الرئيسية
من طرف دمعة فرح الثلاثاء ديسمبر 22, 2009 4:51 am
سباغيتي بالروبيان من مطبخي بالصور اكله يمي يمي جبتلكم معي اليوم أكلة ممكن نحضرها بأقل من ربع ساعه
سهلة كتير وطيبه
يعني الي بحياته ما دخل المطبخ ممكن يفوت بكل قوة ويعملها
بس الله نبدأ
روبيان حجم صغير "بيبي روبيان"
بصله مبروشه
2 سن توم مبروش او مدقوق
3 حبات بندورة مستوين مخلوطين في المكسر او برش
2 ملعقه معجون البندورة
ملح وبهارات
فلفل ابيض و أورغانيوا
سباغيتي رفيعه
زيت قلي نباتي
ماء لسلق السباغيتي
نبدأ الشغل بسم الله
في قدر كبير الحجم نملأه بالماء مع ملعقه طعام ملح ونسلق السباغيتي كما هي دون تكسيرها
لانضع الزيت الزيت هو الذي يجعل المعكرونه تلتسق في بعضها بعكس الاعتقاد السائد
جربواالطريقه من غير زيت وشوفوا النتائج
تحتاج لمدة 8 الى 10 دقائق للاستواء"
درجة أستوائها ونضوجها يرجع لرغبتك اكيد في ناس بتحبها دايبه وناس بتحبها شاده
في أثناء سلق السباغتي في قدر اخر ضعي القليل من الزيت والبصل المبروش مه التوم وقلبيه حتلا يلين
ضع الجمبري المنظف جيدا ومقشر وأزلنا من ظهرة الخيط الرفيع وهو امعاء الربيان يحتوى بقايا غذائه واتربه
يقلب لدقيقه حتى يتغير لونه "طبعاالكل يعلم اذا بالغنا في طهي الروبيان يصبح مثل البلاستك"
يضاف الملح والبهارات والفلفل الابيض والاورغانيوا
يقلب جيدا وبسرعه على نار حاميه
ثم نضيف البندوره ونقلبها مدة 3 دقائق حتى تتسبك كويس
نضع مقدار من ماء سلق المعكرونة فوق الخليط الصل والتوم والربيان والبدورة
"استخدمنا ماء السلق لانها تحتوي على النشاء من السباغيتي وسوف تقوم بتسبيك الصوص وتكثيفه"
ونضيف ايضا معجون البندورة ونتركه دقيقتان
ثم نضع السباغيتي المسلوقه والمصفاه
تقلب جيدا مع الصوص حتى يخطلط معها جيدا ثم ترفع عن النار وتسكب
تقدم بأل هنا وعافيه يارب
» تهنئة خاصة
» رايكم ايه فى حرق المصحف
» موضوع المليووووووون رد ...........
» افلا يكون للقلوب موعد مع ذكر الله
» لوكنت ممحاه فماذا ستمحى من حياتك؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟!
» اقتراح للبنات وبس
» طريقة عمل الكنافة بالقشطة
» للمراهقات بس